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抗性淀粉的健康功能

发布时间:2021-09-16 13:57 来源: 未知 浏览次数:

1、抗性淀粉可抵抗酶的分解,在体内释放葡萄糖缓慢,具有较低的胰岛素反应,可控制血糖平衡,减少饥饿感,特别适宜糖尿病患者食用;
 
2、抗性淀粉具有可溶性食用纤维的功能,食后可增加排便量,减少便秘,减少结肠癌的危险;
 
3、抗性淀粉可减少血胆固醇和三甘油脂的量,因食用抗性淀粉后排泄物中胆固醇和三甘油脂的量增加,因而具有一定的减肥作用;
 
4、研究表明,抗性糊精是通过结肠发酵表现出所有这些益生元作用的。在中国,抗性糊精已于2008年年底由“公众营养改善微生态项目”确认为益生元产品。其目标是增加益生元制品在中国的使用,以改善肠道菌群失调,而后者已被确定为亚健康的关键因素。按说明服用可带来营养益处的量时,使声称,抗性糊精的耐受性很好很出色,阈值为每天45克,不产生任何消化道不适症状,且剂量在每天100克时达到很好的减肥效果。


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